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发布时间:{date} 新闻来源:淄博金胜制冷设备有限公司 浏览次数:{hits}
 
据调查统计,全国现有冷冻冷藏能力已达500多万t,其中外资、中外合资和私营冷库约占50万t,国有冷库450多万t,分属于内贸、农业、外贸和轻工系统,其中内贸系统冷库容{title1},{title2},{title3}量达300多万t,占全国总量的60%以上。我国商业系统拥有果蔬贮藏库面积达200多万m2,仓储能力达130多万t,其中机械
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冷藏库70多万t,普通库为60多万t。随着冷库行业的不断发展,目前国内冷库行业存在以下几个问题。
    第一,冷库利用率偏低。据了解,目前国内冷库行业空间利用率和周年利用率都不高,传统的冷库设计一般高5m左右,但在实际操作应用中,尤其是无隔架层的冷库利用率低于50%,如物品堆码的高度一旦达到3.2m时,外包装为纸箱的食品,因重压变形、吸潮等原因极易出现包装破裂、倒塌等现象,导致食品品质降低,造成较大的经济损失。对于周年利用率,以兰州市为例,
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大多数冷库每年5~10月份期间贮藏荷兰豆、西兰花、花椰菜、大白菜、甘蓝、百合等新鲜蔬菜,然后以冷藏车、简易汽运等方式运至广州、上海、杭州等南方城市进行销售经营,冷库闲置期长达6个月。兰州肉联厂低温冷库贮藏肉制品、速冻食品、雪糕、冷饮等,利用率相对较高。而其他冷库中仅有少量冷库在10月至翌年4月份贮藏水果,其余时间基本关闭闲置,周年利用率仅能达到50%。
    第二,部分冷库设计不尽规范,存在诸{title1},{title2},{title3}多安全隐患。国内很多冷库属于无证
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设计、安装,缺乏统一标准,缺乏特种设备安全技术档案现象较为普遍。操作人员未经专业培训无证上岗,管理人员安全意识淡薄。部分容积500m3以上以氨为制冷剂的{title1},{title2},{title3}土建食品冷里昂制冷剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。

 
 

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